Bei diesem Rezept sparst du dir überflüssiges Fett und Zucker und somit auch Kalorien 👌
Brandteig :
(Ca 18 Churros bekommst du aus diesem Teig)
- 190ml Wasser
- 75g Streichbutter / leichte Butter
- 120g Dinkelmehl
- 1 Scoop Chunky Flavour ( hier Butter Biscuit Geschmack)
Außerdem
- 3 Eier
Du benötigst —-> Spritzbeutel und Tülle Erythrit und Zimt Mischung
Das Wasser und die Butter in einer beschichteten Pfanne oder Topf erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist . Nach und nach das Mehl und das Chunky Flavour dazu geben und gut rühren . Bis der Brandteig sich vom Boden löst und alles gut vermischt ist .
Den Teig in eine andere Schüssel füllen und 3 Eier zufügen und gut mit einem Kochlöffel unterheben bis ein Homogener Teig entsteht . Das braucht ein paar Minuten .
Den Teig in den Spritzbeutel füllen .
Backpapier vorbereiten für den Airfryer .
3-4 Churros auf das Backpapier spritzen und für 10 Minuten ins Gefrierfach legen .
Raus holen in den Airfryer legen und mit etwas Öl bepinseln oder besprühen .
Bei 180 grad für 12 – 14 Minuten backen .
Die noch heißen Churros in der Zimt-Erythrit Mischung wälzen.
Schmecken lassen
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Mellis Kitchen 