Mellis Kitchen

Zutaten:

-80g Zucker

-150 Kokos Raspel

-200g Mehl

-3 Eier

-150 mal Milch

-150g Butter

-1 Backpulver

-1 Vanille Zucker

-1 Dose Milchmädchen

-1 Prise Salz

Außerdem:

150 Schokolade

50g Kokosraspel

1. Eier trennen und das Eiweiß mit der Prise Salz steif schlagen und zur Seite stellen .

2. Butter , Eigelb , Vanillezucker und Zucker verrühren

4. Milchmädchen dazugeben und verrühren.

5. Mehl, Backpulver und Kokosflocken mischen und nach und nach zugeben .

6. Die Milch ebenfalls dazu geben und alles verrühren .

7. Zum Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterheben.

8. Den Teig in eine Silikon Backform geben und bei 180 grad Ober- Unterhitze 30-35 min backen . Eventuell nach 20 min mit Alufolie bedecken damit er nicht zu dunkel wird.

9. Schokolade schmelzen und den fertigen Kuchen damit einpinseln und mit den Kokosflocken bestreuen .

Lasst ihn euch schmecken

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