Mellis Kitchen

Gefüllt mit einer Zitronen-Schmand Creme

Hier kommt das Rezept:

• 120g Zucker
• 50g Quark
• 200g Skyr
• 50ml Zitronensaft
• Abrieb einer Zitrone
• 50ml Milch
• 120ml Öl
• 1 Ei
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Pck. Backpulver
• 1 Prise Salz
• 500g Mehl

Für die Creme:

• 350g Schmand
• 250g Cremefino Sahne
• 1Pck. Paradies Creme Lemon Pie (unbezahlte Werbung)

Außerdem:

• 100g flüssige Butter
• 200g Zucker
• 2Pck. Vanillezucker

Alle Zutaten in eine Schüssel füllen und zu einem Glatten Teig verkneten.

Teig ausrollen und ein Rechteck zurecht schneiden. Dieses einmal quer durchschneiden und jedes Dreieck zu einem Hörnchen aufrollen.

Die Hörnchen in den Vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft 15-18 Minuten backen.

Die Butter schmelzen und die heißen Hörnchen damit bestreichen.

Zucker und Vanillezucker mischen und die Hörnchen einmal darin wälzen.

Während die Hörnchen auskühlen fertigst du die Creme an.

Hierzu füllst du den Schmand, die Sahne und die Paradies Creme in eine Schüssel und verrührst das ganze mit einem Mixer zu einer Creme.

* wenn du es noch Zitroniger magst, gib 5g Chunky Flavour Lemon Cheesecake von More Nutrition ( unbezahlte Werbung) zu der creme.

Fülle die Creme in einen Spritzbeutel und verteile sie auf die aufgeschnittenen Hörnchen.

Stelle sie für 1 Stunde in den Kühlschrank und Genieße diese wirklich leckeren Hörnchen 🙂

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