Mellis Kitchen

Hier kommt ein wirklich leckeres Amerikaner Rezept. Es schmeckt groß und klein gleichermaßen gut 🙂

Rezept:

• Zitronenabrieb einer ganzen Zitrone
• 100g Butter
• 90g Zucker
• 2 Eier
• 45ml Milch
• 200g Mehl
• 1 Pck. Vanillepuddingpulver
• 1 Pck. Backpulver

Außerdem:

• Puderzucker, Schokolade, Streusel

Zitronenabrieb mit dem Zucker und der Butter verrühren.

Alle weiteren Zutaten wie die Eier, Milch, Mehl, Vanillepuddingpulver sowie das Backpulver dazu geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.

Mit zwei Teelöffel den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech, kleine Häufchen machen.

Ihr könnt natürlich auch größere Amerikaner machen. Lasst nur genug Platz dazwischen.

Jetzt wandern die Amerikaner in den Vorgeheizten Backofen auf 180°C Umluft, für 14-16 Minuten in den Ofen.

! Sobald sich die Amerikaner an der Unterseite braun färben müsst ihr sie direkt raus holen. Sonst werden sie zu trocken !

Aus Puderzucker und Zitronensaft einen Guss herstellen und über die Amerikaner geben. Mit Streusel dekorieren.

Du magst sie lieber mit Schokolade? Dann Schmelz die Schokolade und gib sie auf die Amerikaner und bestreue sie mit Zuckerstreusel.

Genießen

Glutenfrei

Durch das austauschen von Mehl, Puddingpulver und Backpulver könnt ihr die Amerikaner ganz schnell in Glutenfrei Umwandeln.

Hat euch das Rezept gefallen? Dann lasst es mich gerne wissen.