Dürfen in der Weihnachtszeit nicht fehlen.
So lecker.
Rezept:
- 240g Mehl
- 150g Butter
- 2 Eigelb
- 70g Puderzucker
- 1Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- Außerdem:
- Konfitüre deiner Wahl. Hier Erdbeere/Vanille
- Puderzucker zum bestäuben
Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und für 1 Stunde in den Kühlschrank kalt stellen.
Backofen auf 200° Ober/Unterhitze vorheizen
Backblech mit Backpapier auslegen.
Aus dem Teig kleine Kugeln formen und aufs Backblech legen.
Mit einem in Mehl getauchten Kochlöffelstiel, kleine Löcher Bohren. Nicht ganz durchbohren!
Die Konfitüre in die Vertiefung füllen und für 12-15 min Backen.
Anschließend mit Puderzucker bestäuben und Genießen .
Engelsaugen mit Herz
Mellis Kitchen 