Mellis Kitchen

Warum nicht mal aus der Reihe Tanzen… Sei doch mal anders….

Rezept:

• 230g Milch
• 1/2 Würfel Frische Hefe
• 70g Zucker
• 1 Pck. Vanille-Zucker

• 85g Butter
• 2 Eier
• 1/2Tl Salz
• 430g Mehl
• 20g Backkakao
• 50g gemahlene Mandeln
• 1Pck. Lebkuchengewürz

Außerdem:

• 50g gehackte Mandeln
• 50g gehackte Schokolade
• Backobladen
• Schokoladenguss
• Bunte Zuckerstreusel

1. Milch, Hefe, Zucker, Vanille-Zucker für 3 min auf 37° erwärmen und anschließend 5 min ruhen lassen.

2. Butter,Eier,Salz Mehl, Backkakao, gemahlene Mandeln und das Lebkuchengewürz zum Vorteig geben und alles 3-4 min Kneten .

An einem warmen Ort für 1 Stunde gehen lassen .

4. Die gehackten Mandeln und die gehackte Schokolade unter den Teig kneten .

Kleine Brötchen formen und auf eine Oblade setzten.

Wenn das Blech voll ist bei 180° Umluft für 15-18 min backen.

Auskühlen lassen und mit Schokoladenguss und Zuckerstreusel Dekorieren .

Genießen